Função Secundária - Energética
Molécula + simples - Aminoácido
Molécula + complexa - Proteina
Doenças por carência - Kwashiorkor
Doenças por excesso - Gota
Alimentos - Carne, feijão, figado,...
Caracteristicas/propiedades - Aminoácido essencial; proteinas completas e desiquilibradas; proteinas incompletas.
Imformação extra:
aminoácidos - 20
homem não concegue produzir - 8 - aminoácidos essenciais
proteinas com os aminoácidos essenciais - proteinas completas
Proteinas sem os aminoácidos essenciais - proteinas incompletas
Gráficamente:
Proteinas incompletas -
Proteinas completas e equilibradas -
Proteinas completas desiquilibradas -
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